Cuando comenzó esto de las hamburguesas más de autor, uno de los primeros en pisar fuerte fue CARNE por tener a un prestigioso chef detrás, Mauro Colagreco.
Pero el arrancó en su ciudad, La Plata y luego de un tiempo abrió en Olivos.
Como hace unos días hice una avant en el Imax a la salida dijimos «y ya que estamos cerca…» y me fui con mi mujer y una de mis hermanas.
Así se ve el local por fuera
Acá está ubicado
Fuimos como 22:30 aprox, entonces estaba tranquilo. Estacione al lado que es de Jumbo y se valida el tkt de ingreso en la caja por una hora gratis
El local es realmente amplio
Tienen cerveza artesanal
Y productos propios o de pequeños productores, como estos tomates o el ketchup que venden
Hicimos el pedido y nos dieron el llamador para saber cuando estaba listo. Habrán tardado 10 minutos.
Ahí el tkt con el gasto de los tres por $830 pagados con la tarjeta
El pedido entregado
Papas «de verdad» y muy ricas
Una hamburguesa con hongos
La otra con panceta y queso
Y la mia con huevo y queso
Cocida
El sabor está muy bien, pero entiendo la queja de algunos catadores por el lado de que no tiene algo que la caracterice, o sea algún condimento o sabor propio. Es CARNE… simplemente el nombre del local 😉
El pan es muy bueno.
Acá una oferta al mediodía
Pero creo que vale la pena conocerla, ya que por algo tiene la fama. Quizás por pioneros.
Postre? al lado tienen un Lucciano… que también debe tener amantes y detractores
Así pasa otro posteo más de «lo hago por mis lectores». SepanlóN
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Hola Sir yo soy de La Plata así que al poco tiempo que abrió fui.. si bien la hamburguesa es rica, lo q no tiene es variedad tenes 7 ingredientes q podes sacar o poner y listo… en cambio a dos cuadras de el de la plata hay un local que se llama Foodie donde elegis si queres la hamburguesa de carne vacuna sola o mezcla con cerdo o pollo… el tipo de pan y muchos más ingredientes y variedades por el mismo precio. (Ambos tirando más a medio caro). Si alguna vez andas por acá o City bell tenes que probarlas, por tus lectores claro jajaj
Bueno saberlo Vecu!
Como que es medio chica la hamburguesa no? En otra cadena similar experimenté lo mismo, precios altos, para ocasiones especiales, y producto minúsculo. Ojo, por ahí es la foto.
no no, es la foto. El tamaño estaba muy bien y no terminamos las papas por todo
En mi opinión, absolutamente decepcionante, solo saca chapa por quién es el dueño, y pensar que habló pestes sobre la carne argentina.
Me interesa el local de postres Luccianos, esa vez que estuve en baires no pude ir. Chandler aprueba?
Luccianos? buen producto con excelente marketing 😉
Que mal que hace este post al 1/2 dia… Lo tengo en mi lista de pendientes
😉
Soy muy asiduo del que está en calle defensa. Es verdad que hay más ricas y variadas, pero pocas hamburgueserías trabajan con productos tan frescos. El pan es una locura
soy de La Plata y creo que lo que la caracteriza es por trabajar con productos orgánicos , todos … .el pan lo hace un excelente panadero de City Bell ( que tmb trabaja con productos organicos ). A mí personamente me encantan. La Limonada del día siempre es muy gustosa . Eso si no vayas un dia que hay recital en el estadio unico porque cuando termina se van todos a Carne.
Quería ver una opción como la de limonada, pero acá no lo vi. Hubiera sido muy bueno
Trabaje muchos años en la industria del helado y soy gran catador. Hoy te puedo decir que lucciano´s tiene la mejor banana split de la Argentina, el resto ni a los talones le llega.. Y el sabor con albahaca es sublime, lastima que mas que postre es un aperitivo. Soy de interior (bah 80 km de distancia), cada vez que ando por Buenos Aires (la capital decimos por aca), voy a un Lucciano´s
Buen dato!
Hamburguesas de autor ??? Me tapo el agua…ja, ja, ja.
Para decirle de alguna manera… tienen a alguien atrás
Hola:es muy seca la carne…las papas sí están mi y buenas!!! Proba la de La Birra…lejísimos la mejor.saludos
las dos veces que pasé… mucha fila. Ya iré! 😉
Sir, si antes ya eras groso, ahora mucho más..
Cuántas estrellitas Chandler le das?
Se viene el ChandlerPoints…… jajaja
Buen finde!
jajaja, no no, no califico 😉
Probé una hamburgueseria por un post tuyo, Deniro. Grata sorpresa, pero carne deja mucho que desear.. deberian trabajar más en que el cliente no salga con tanto olor del local
Con olor en CARNE te pasó?
Cuando entramos pensamos que así saldríamos, pero no sucedió. Daba la sensación
Deniro abrió otro local me enteré!
Si, ese olor impregnado en la ropa que no te deja mentirle a tus compañeros de oficina que almorzaste ensalada en el río.
Vamos Deniro!!
jajaajaj
La ultima vez o ante ultima vez que anduve por Baires (No recuerdo cual de las 2) me llevaron a ese lugar, diciendo lo mismo, que era de Mauro Colagreco que tenia que estar bueno, que vayamos a probar.
Fuimos, y me encontré con lo mismo que un par de comentarios de por acá arriba, me pareció medio caro (no es excesivo, pero para una hamburguesa tiende a caro) tienen poca variedad y la hamburguesa no es la mejor que probé pero es rica.
Obviamente al postre fuimos a Lucciano’s y ahi me encontré con el mejor helado de pomelo que haya probado en mi vida, es excelente, pedí Pomelo y Chocolate si no me acuerdo mal, y me arrepentí de no haberlo pedido todo de pomelo. Y cuando estaba retornando a mi ciudad, paré por el de aeroparque y le dije a mi novia tenes que probar este helado, obvio que rectifiqué y lo pedí todo de pomelo y ella se pidió sus gustos de siempre y le encantó también, fue un lindo hasta la próxima para despedirse de baires.
Sir:
Probé las hamburguesas de carne en ese mismo local a fines de diciembre, te digo que no se si fue por la expectativa generada ó que pero la verdad me decepcionó, creo que en Hello Frank o en Alvarez que están por «nuestro» barrio conseguís mejores hamburguesas 😛
Sigo sin poder enviar msgs. desde el iphone 🙁 Siempre se queda ese circulito loopeando.
Saludos!
Me encantan las de Hello Frank!
Alvarez me falta… cual era la calle??
y maldito wordpress que no termina de cerrar ese problema
Alvarez hay dos, una en Pedro Goyena y Doblas y la otra en Pedro Goyena y Riglos (a mi gusto es mejor esta última), el tema es que venden cerveza artesanal y hay algunos horarios en los cuales se complica conseguir lugar, suerte en Seattle! Que saques muchas fotos del nuevo Max de AR!
Saludos!!
Tengo el local de Carne a metros de donde laburo, y para ir al mediodia es un poco caro, pero para ir a la noche es una buena opcion.
Igualmente es verdad eso de que no tiene nada que lo caractize.
Ojala algun dia lleguen Five Guys o Shake Shake
Ok, si… rica… todo lindo. Tá, pero…DONDE ESTAS? Contá algo… ¿¿¿POR QUE NOS HACES ESTO???
En Caballito… jajajaj en breve a Ezeiza
No se si lucciano’s tiene el gran helado o no, pero tienen el kinder bueno. Se ganaron mi corazon xD
Quién puede ser detractor de Lucciano? Los tipos elevaron la vara en lo que helados respecta, y mirá que eso es algo difícil de lograr!
hay un Alvarez en Pedro Goyena 199
ahhhh, si lo tengo visto más como cervecería. Eso es y Doblas
Ufff, el post de la polémica!! Fui dos veces a Carne, y super decepcionante la verdad. Es «feo»? Obvio que no, pero tampoco es rico. Si, la calidad de los productos y bla bla bla, pero si en definitiva no es rico… Las papas son buenísimas, pero no es mi tipo de papas.
Y Lucciano’s… Mamita… Unos genios del marketing, porque de helados…. Las paletas si están muy buenas, pero los helados «sueltos» son muy flojos. Heladerías de barrio y algunas de cadenas son mucho mejores.
Bueno, esos son mis dos centavos…
Saludos!
Coincido con las papas y el pan, excelentes. El medallón de carne es la parte floja, pues lo tienen frizado y al cocinarlo, queda muy duro.
Me quedo mil veces mas con las de Paris Burger, es un viaje sin retorno!!!!
Tengo que probar esas!
Tengo que ir. La próxima avant de imax que gane voy :D. Un dato, el tomate que usan es excelente, son de temporada, cosechados en verano y nada mas.. Sin conservantes. Tienen un gusto excelente, sin piel y olvidate de la acides que suelen tener. Los conocí en un lugar que vos ya hablaste en este foro, siete cocinas en Mendoza.
Buen dato!!!
Me sumo a Vecu y te agrego La Burguesa frente a la plaza del centro de city bell…podes arrancar en foodie, seguir por La Burguesa y terminar en Luccianos que tb esta por abrir en la zona jaja. Dps te esperamos con un cachamai para bajar todo jeje
jajaja
A veces menos es más Sir!!! Tendrías que armar un post con tu Ranking de Hamburgueserías Nacional e Internacional! Abrazo!!!
No armo rankings.
Hice hace un tiempo mi lista de las yankees
Hola Sir, por aquí nuevamente. Estando en La Plata ultimo fin semana probé la hamburguesa completa de Carne y me gusto muchísimo. Suave y sabrosa pero sin saturar. Parecidas en ese sentido a las de Shake Shack. Agéndate en Madrid pasar por The Good Burger. Abrazo….ahhh todavía extraño que Burgerlijk estuviera cerrado y no probar esa hermosura.
🙂
Sir, entro por este post para recomendar en Mardel La Hamburgueseria. Nada que envidiar a Carne. Córdoba y R.Peña. Saludos!!!
🙂